Sauvignon Blanc 2022 BETON

Popis

Dostává se Vám do rukou unikátní víno z betonového vejce. Tvar vejce pracuje spontánně s vínem a díky své pórovitosti umožňuje aby do něj proniklo malé množství kyslíku. Materiál dodává vínu minerální a plnou chuť. Víno je nefiltrované a obsahuje jen minimum síry.

Proč BETON?

Betonový tank je od roku 2022 novinkou v našem vinařství a fenoménem poslední doby. Nicméně jde o poměrně starou a tradiční technologii výroby vína. Která se nedávno dostala zpět do módy. Tato nádoba především ohromí hlavně svým tvarem vejce, který umožňuje jak spontánní kvašení, tak i práci s vínem. Prvním vínem z tohoto tanku je Veltlínské zelené ročníku 2021, polosuché.

Tento tank máme od společnosti Nomblot, která získala vynikající pověst a jako taková zůstává jediným specializovaným výrobcem nádrží ve Francii. Popularitu tohoto materiálu dodává i rozšiřující se počet vinařství v České republice, kteří je zařazují do svého výrobního procesu.

Doporučení pro víno

Obsahuje oxid siřičitý.

Podávejte při teplotě 9 – 12 °C.

Archivace

Víno má výborné předpoklady k archivaci. Archivaci doporučujeme 2–6 let od lahvování, které proběhlo na podzim roku 2023.