Víno Přistál, Rodinné vinařství

Víno Přistál je mladé rodinné vinařství, které bylo založeno teprve nedávno roku 2014, i když první pokusy se datují už do roku 2011, kdy vznikala vína pro vlastní potřebu rodiny a přátel.

Snažíme se o maximálně šetrné zacházení s hrozny, které pak přenášíme do vína! Vinice leží pouze v katastrálním území Znojma stejně jako náš sklep, kde víno vlastnoručně vyrábíme.

Naše vína

Vyrábíme typicky odrůdová vína Znojemské podoblasti, odrážející půdu a místo původu.

Hrozny pro výrobu takových vín pochází z vybraných viničních tratí v našem okolí, které dávají možnost vyniknout charakteru vína a současně minerálním tónům, jenž vycházejí z podloží každé viniční trati.

Vína jsou vyráběna v sudech ze slavonského dubu o objemu 400 litrů a nerezových tancích o velikosti do 600 litrů s potenciálem zrání 2-8 let.