Speciální vína

Speciální víno je takové víno, které je zajímavé, odlišné nebo nějakou specialitou či kuriozitou vinaře. Přírodně čistá naturální vína s minimální hodnotou oxidu siřičitého.

Oranžové víno je typické svou barvou, chutí a vůní. Oranžové víno je víno vyrobené z odrůd bílých hroznu pomoci technologie červeného vína. Výrobu těchto vín podporujeme dlouhou macerací hroznů podpořenou metodou  kryomacerace. Díky této metodě chladíme hrozny po dobu minimálně 48 hodin na teplotu -78 °C.

Pet-nat znamená pétillant naturel tedy přírodně perlivé (šumivé) víno. Technologie výroby známá již tisíce let se stává módním trendem i v dnešní době. Výrobu samotného perlivého vína můžeme označit jako loterii. Právě ve způsobu výroby spočívá tento zázrak.