Amfora

Kameninová amfora na víno z pálené hlíny s úzkým hrdlem, dole zašpičatělá, užívaná kdysi v Řecku a v Římě.

Amfora je vyrobena z čisté hlíny, nebo směsi jílů a minerálů. Příkladem může být oxid křemičitý, většinou s vyšším obsahem stříbra v hlíně, které pak při zrání ve vínu ničí všechny nežádoucí látky a bakterie. Téměř nulová pórovitost amfór podporuje svěžest a ovocnost vín a zároveň dává vyniknout mineralitě.

Amfory mají vlastnosti a kapacitu blízké vlastnostem sudu, s tím rozdílem, že vínu nepřidávají třísloviny, ani aroma dřeva.

Vína z kameninové amfóry najdete v naši základní nejvyšší řadě vín AMFÓRA, BETON. V současné době v naší nabídce najdete odrůdu Chardonnay z ročníku 2020.